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图书情报、档案管理
不同地区引种‘维纳斯黄金’苹果的品质表现研究
刘顺 郭琪 孙炜强 王兆顺 宋烨 曹宁 于素素 郑晓冬 李苗苗 2025.04.09
摘 要：‘维纳斯黄金’苹果以其金黄外观、甜酸适口、香气独特等特性成为高端礼品果市场的热门品种。随着种植区域的扩大，‘维纳斯黄金’的品质稳定性因地区气候、栽培技术差异而显著分化，制约了其规模化发展与品牌化推广。本文系统综述了该品种在我国山东、河南、山西等主要引种区的物候特征和果实理化指标及香气成分的差异，分析了矮化密植、高接换优、肥药双减等栽培技术对品质的调控效应，并探讨了采收成熟度与贮藏条件对采后品质的影响。本研究明确了区域适应性栽培的关键技术路径，为制定跨区域标准化生产规范、保持商品果一致性提......
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